El objetivo es la promoción del sector de la restauración y del turismo y generar actividad comercial en el casco.
El gofio es el producto estrella de una nueva oferta gastronómica en Granadilla de Abona. El pasado jueves, 12 de abril, fue presentada la ruta ‘De Gofio por Granadilla’ en la plaza de la iglesia de San Antonio de Padua por parte del alcalde, Jaime González Cejas, y el teniente de alcalde y concejal de Desarrollo Local, Esteban González, y para la que se cuenta con la colaboración de la Asociación de Empresarios Granadilla Centro y en la que participan 16 establecimientos del municipio.
Esteban González indicó que se trata de una iniciativa con la que se da un gran paso en la promoción de la gastronomía en el municipio. ‘De Gofio por Granadilla’ es una campaña permanente con el fin de “contribuir a la generación de actividad comercial en la zona del casco y medianías” dijo. Según el concejal de Desarrollo Local “es poner en valor el gofio y el molino de gofio de Granadilla, sito en la plaza de San Pedro, que data de 1912, de los más antiguos de la Isla, y que regenta la familia Casanova”.
Por su parte, Jaime González destaca que se van sumando de esta manera más recursos para impulsar la economía en el municipio, y en especial en el casco, y reactivar así el turismo y la actividad comercial en las medianías a través de una oferta diferenciadora y única en la Isla. Agradeció también la implicación del sector empresarial y la unidad en un proyecto en el que esperan tener mucho éxito a lo largo del tiempo.
Tras la presentación, las autoridades locales, empresarios y asistentes al acto se trasladaron a pie hasta la plaza de San Pedro donde está ubicado el Molino del Gofio de Granadilla, donde hubo una presentación y explicación de los plóter instalados en la fachada del Molino dentro del proyecto ‘De Gofio x Granadilla’; también se realizó una visita al molino para conocer el proceso de elaboración del gofio y, a continuación, se regresó a la plaza de la Iglesia, donde hubo una degustación de los menús que se ofrecerán en esta ruta permanente.
Los restaurantes, tascas y cafeterías que integran esta ruta son: Restaurante Casa Fito (Chimiche), Tasca La Cantera (casco), Bar La Fuentita (casco) Bar El Moral (casco), Restaurante El Terrero (casco), Casa Tagoro (casco), Bar Roque (casco), El Fisquito Café (casco), Guajara (casco), Tierras del Sur (casco), Casa Corujo (casco), Secundino II (Los Llanos), Mencey de Abona (Los Llanos), Tasca Pedro (Charco del Pino), Cumbres de Abona (Cruz de Tea) y Tasca El Horno (Cruz de Tea).
‘De Gofio por Granadilla’ tiene una página web propia, www.degofioxgranadilla.com, y también quedará reflejada en unos dípticos informativos que se repartirán por comercios, oficinas de turismo, establecimientos de la restauración, etcétera. Esta iniciativa también irá complementada con una ruta que ofrecerá la Concejalía de Turismo en el entorno del molino de gofio, la fuente del lugar, la plaza de San Pedro y de la iglesia, entre otros puntos emblemáticos de la Villa.
Nota de prensa Ayuntamiento de Granadilla de Abona
Imagen nota de prensa: Presentación de la ruta por las autoridades y establecimientos
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