El alcalde Fernando Clavijo presenta el proyecto ‘Tapa y Cultura’ “una idea muy atractiva que une la buena cultura y la mejor gastronomía y que además, dinamizará la ciudad y su comercio”.
La iniciativa recuperará los jueves como arranque de la actividad del fin de semana y cambiará de temática cada dos meses.
Se podrá degustar una tapa y una copa de vino en los locales de ocio y restauración, al tiempo que se disfruta de diferentes representaciones teatrales que en esta ocasión están dedicadas a la figura del escritor lagunero ‘Nijota’.
El alcalde de La Laguna, Fernando Clavijo, presentó en la mañana de este martes, 8 de mayo, junto a la concejal de Cultura, María José Castañeda y el edil de Economía, Empleo y Empresa, Juan Antonio Alonso, el proyecto Tapa y Cultura, “una idea atractiva que unirá la buena cultura con la mejor gastronomía todos los jueves del año, excepto los festivos, en las calles del centro histórico de esta ciudad”.
Así lo confirmó Clavijo, quien también explicó que con este proyecto “La Laguna sigue apostando por nuevas fórmulas de dinamización y con este programa además, destacamos la figura de uno de los grandes escritores laguneros como fue Juan Pérez Delgado ‘Nijota, a quien va dedicada esta primera parte del ’”.
Así, indicó que “con este y otros programas que se vienen desarrollando en La Laguna cada jueves, se pretende recuperar este día como antesala al fin de semana, para que la ciudad cuente con diferentes actividades que contribuyan al impulso de la economía y dinamización de la ciudad”.
Las Concejalías de Economía, Empleo y Empresa y Cultura han colaborado en la confección de un programa muy original creado por José Manuel de Cea y Néstor Varona, de Dina3, en el que, en esta primera parte, que se desarrollará los días 10, 17, 24 y 31 de mayo y 7, 14, 21 y 28 de junio, varios actores representarán diferentes sainetes y leerán poemas de ‘Nijota’, entrando en los locales e interactuando con los clientes entre las 21.00 y las 23.00 horas, como preludio y arranque de la actividad del fin de semana.
Por su parte, María José Castañeda, explicó que la Concejalía que dirige “apoyará este proyecto en futuros meses, además de otros que también se están desarrollando los jueves como ‘Laguneando entre notas’, que pretende llevar la música popular a la calle, al alcance de todos, con actuaciones de diversos grupos locales en la céntrica plaza Doctor Olivera, junto a la Iglesia de La Concepción, con sus espectáculos de jazz, jazz fusión, tango, música popular latinoamericana o World music. Además, Castañeda anunció que La Laguna contará con otras actividades similares como performances y representaciones teatrales, entre otras.
El coordinador de este proyecto, Jose Manuel de Cea, señaló que “a esta propuesta se han unido 41 locales del centro histórico y alrededores de La Laguna, que estarán identificados por fuera de cada establecimiento con el distintivo de Tapa y Cultura y en los que se propone, al precio de 3 euros, una tapa y una copa de vino, con lo que, además, se podrá disfrutar de esta original representación teatral”.
Néstor Varona, expuso el contenido cultural de esta idea, “que dará a conocer un poco más la figura de Nijota entre los ciudadanos y visitantes que participen en este programa”. Varona indicó, que “los actores que interactuarán en las calles y establecimientos del casco histórico y alrededores representarán poemas del popular escritor y el sainete titulado El amor en bicicleta, que se estrenó en 1928 en el Teatro Leal de La Laguna”, por lo que invitó a todos los laguneros y ciudadanos en general a sumarse a esta iniciativa cada jueves”.
Asimismo, se han elaborado folletos informativos con un mapa en el que se localizan los 41 establecimientos participantes. Así se unen a esta iniciativa los restaurantes y tascas siguientes: El Capricho, con la tapa “Fricase de ave”, Casa Abierta 7 con la tapa Casa Abierta; Viana 61, con ternera con requesón; La Bruma con hamburguesa libanesa; tasca Orégano con crujiente de morcilla; Bodegón canario Guaydil con Pastel de bacalao; El Paraje de Lola con El secreto de las Clarisas; El huequito andaluz con pintos de bonito, Rucola y Grana con delicia; Tasca Herradores con crujiente de bacalao; San Cristóbal café y tapas, con la Cubanita; tasca la Alhacena con Papa Isabel; El escaramujo, con sardinas en escabeche; La Reserva con gratinado de brie; el montadito Loco con pulpo frito con pimientos; Bodegón Marrero con tapa bodegón Marrero; La Venta de la Esquina con mini hamburguesa; La Casa Encantada con tapa Campana de la Concepción; Maquila con Hamburguesa Mac Quila; La Cava de Aguere con corona de foie; La Casita Azul, con tapa la Casita Azul; La Almazara con costillas a las mil especias; Malela con crujiente de papa con almagrote verde; Fusión con salteadito de migas de bacalao; Patio canario con arvejas de la abuela del patio; El Jardín del Hada con rollito con batatas, salsa de almagrote; Plan B con salteadito de migas de bacalao sobre lecho de batata; El Concepto con cojonudo chorizo ibérico pimiento del piquillo; El Cañizo con tapa el cañizo; Malaka con kippe naye frake; Ekade con en honor a Pedro González; Sorgin Gorri con Huevo arriero; Ches Stephane con montadito de hojaldre relleno de pollo; El Kíkere con delicias de San Benito kíkere; El Obispado con la mini del obispado; La Cirila con la Cirila; La Tortilla de Oro con papas rellenas de pisto con huevo; La Gran Vía con carrete de nuestro corral; Taberna la Casa de Oscar con corte de primavera; La Pera Limonera con descubriendo la pera y Vinoteca El Lagar con cookies de chorizo.
En esta programación, que se puede descargar a través de las redes sociales como facebook, colaboran también Grupo Faustino con los vinos Marqués de Vitoria y Foritus y Fuente Alta como patrocinadores del mismo.
Nota de prensa Ayuntamiento de La Laguna
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